Вафельная крошка — это измельченные фрагменты вафли, которые активно используются в кондитерских целях. Хрустящие хлопья уже готовы к употреблению. Вафельную крошку используют как наполнитель в различные начинки для тортов и конфет и других кондитерских изделий. Также продукт можно применять в качестве пищевого декора.
Крошка обладает хрустящей консистенцией, не размокает от соприкосновения с жирной поверхностью, а также является очень экономичным продуктом, и отличается приятным вкусом вафель.
|
|