Сахарно-белковая масса:для рисования и заливки пряничных изделий.
Состав: Сахарная пудра, глюкозный сироп, мука рисовая, загуститель (белок яичный сухой, крахмал кукурузный модифицированный), масло растительное, регулятор кислотности (лимонная кислота).
Глянцевая поверхность, не мутнеет, однородная мелко дисперсная структура,не требует просеивания, белоснежная, готовая глазурь хранится в течении не менее 10-ти дней без изменения структуры, морозоустойчива, быстро высыхает. Хорошо окрашивается гелевыми красителями в любой цвет.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки 4,5 г, жиры 6 г, углеводы 70; калорийность - 1840 кДж/440 ккал