Гелевый пищевой Краситель используется в кондитерском деле и подходит для:
- Сахарной мастики, марципана;
- Желе, мармелада, зефира, безе;
- Бисквита, а также некоторых других видов теста;
- Белковых и других видов глазурей и кремов;
- Айсинга, сахарной помадки;
- Кондитерских сливок .