Глюкоза ( порошок) 100 гр

Глюкоза ( порошок) 100 гр
Нет в наличии
Цена: 30.00 руб.
+
-
В корзину! Купить сейчас! Перейти в корзину Удалить из корзины
  •    Глюкоза является составной частью почти всех кондитерских изделий, так как входит в состав инвертного сахара и патоки. В кондитерской промышленности с глюкозой изготавливают мягкие и другие виды конфет, начинку вафель, пралине, диетические бисквиты, мучные кондитерские изделия, затяжное печенье типа «Плазма» , «Малышок»,со сроком хранения до 10 месяцев, при изготовлении мармелада 20 % от количества сахара берется глюкозы.

          Можно встретить в рецептах кремов, сиропов, мастик и прочих сахарных паст. Используется как антикристализатор, чтобы сахарный сироп не кристаллизовался и не засахаривался.

  • Размер 100 гр

       Глюкоза является составной частью почти всех кондитерских изделий, так как входит в состав инвертного сахара и патоки. В кондитерской промышленности с глюкозой изготавливают мягкие и другие виды конфет, начинку вафель, пралине, диетические бисквиты, мучные кондитерские изделия, затяжное печенье типа «Плазма» , «Малышок»,со сроком хранения до 10 месяцев, при изготовлении мармелада 20 % от количества сахара берется глюкозы.

          Можно встретить в рецептах кремов, сиропов, мастик и прочих сахарных паст. Используется как антикристализатор, чтобы сахарный сироп не кристаллизовался и не засахаривался.

    • Комментарии (0)

      Оставить комментарий

      Вы комментируете как Гость.

Корзина

Ваша корзина пуста

Мы в Соцсетях

Поиск

НОВИНКИ

Посыпка "Елки зеленые перламутр",50гр
50.00 руб.
В корзину! Перейти в корзину Удалить из корзины
Сердце раздвижное 16-30 см
550.00 руб.
В корзину! Перейти в корзину Удалить из корзины
Кольцо разьемное 22-40 см, выс-10 см
680.00 руб.
В корзину! Перейти в корзину Удалить из корзины
Смесь"Фонд нейтралн",стабил для сливок,50гр
50.00 руб.
В корзину! Перейти в корзину Удалить из корзины
Сахарная пудра 0,5 кг
70.00 руб.
В корзину! Перейти в корзину Удалить из корзины
Карбоксиметилцеллюлоза (СМС), 50 гр
110.00 руб.
В корзину! Перейти в корзину Удалить из корзины